Кафедра технологии продуктов питания | Калининградский государственный технический университет
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Кафедра технологии продуктов питания

Титова Инна Марковна
Титова Инна Марковна Должность: Заведующая кафедрой Ученая степень: кандидат технических наук Ученое звание: доцент Образование: высшее
Рабочее место: Каб. № 323 (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70 Email: inna.titova@klgtu.ru

Программы подготовки бакалавров:
19.03.04 – Технология продукции и организация общественного питания
19.03.03 - Продукты питания животного происхождения (модули: Технология рыбы и рыбных продуктов, Технология мяса и мясных продуктов)
Программы подготовки магистров:
19.04.03 - Продукты питания животного происхождения (магистерские программы: Технология продуктов из мяса и молока, Технология продуктов из водных биологических ресурсов)
19.04.02 – Продукты питания из растительного сырья
19.04.04 – Технология продукции и организация общественного питания
Направление подготовки (аспирантура)
19.06.01 – Промышленная экология и биотехнологии
Научные специальности (аспирантура):
05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств


Альшевская Марина Николаевна Должность: Доцент Ученая степень: кандидат технических наук Ученое звание: доцент Образование: высшее
Рабочее место: Каб. № 336 (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70
Анохина Ольга Николаевна
Анохина Ольга Николаевна Должность: Заместитель декана по учебной работе, Доцент кафедры ТПП Ученая степень: кандидат технических наук Ученое звание: доцент Образование: высшее Квалификация: магистр техники и технологии
Рабочее место: каб. № 376а (ГУК) Адрес: 236022, г. Калининград, Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-50 Email: olga.anohina@klgtu.ru
График работы: 8.30-17.00 Обеденный перерыв: 13.00-13.30
Альшевский Дмитрий Леонидович Должность: Доцент Ученая степень: кандидат технических наук Ученое звание: доцент Образование: высшее
Рабочее место: Каб. № 306а (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70 Email: alshevsky.klgtu@mail.ru
Андреев Михаил Павлович Должность: профессор Ученая степень: Доктор технических наук Ученое звание: старший научный сотрудник Образование: высшее
Рабочее место: (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70 Email: andreev@atlant.baltnet.ru
Бессмертная Ирина Анатольевна Должность: профессор Ученая степень: кандидат технических наук Ученое звание: доцент Образование: высшее
Рабочее место: Каб. № 321 (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70 Email: irina.bess@mail.ru
Винокур Михаил Леонидович Должность: доцент Ученая степень: кандидат технических наук Ученое звание: доцент Образование: высшее
Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70 Email: mihail_vinokur@mail.ru
Притыкина Наталья Анатольевна
Притыкина Наталья Анатольевна Должность: Декан факультета, Доцент кафедры ТПП Ученая степень: кандидат технических наук Ученое звание: доцент Образование: высшее Квалификация: магистр техники и технологии
Рабочее место: Каб. № 370 (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 93-53-50 Email: natalya.pritykina@klgtu.ru
Терещенко Владимир Петрович Должность: профессор Ученая степень: кандидат технических наук Ученое звание: профессор Образование: высшее
Рабочее место: Каб. № 321 (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70
Чернега Ольга Павловна Должность: доцент Ученая степень: Кандидат технических наук Образование: высшее
Рабочее место: Каб. № 336 (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70 Email: Chernega.olga@gmail.com
Чернова Анастасия Валерьевна
Чернова Анастасия Валерьевна Должность: доцент, директор Центра ОДО ПТиБ Ученая степень: Кандидат технических наук Образование: высшее
Рабочее место: Каб. №368 (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70 Email: anastasia.chernova@klgtu.ru
График работы: Пн-Пт 8:30-17:00 Обеденный перерыв: 13:00-13:30
Шендерюк Владимир Владимирович Должность: доцент Ученая степень: кандидат химических наук Ученое звание: старший научный сотрудник Образование: высшее
Рабочее место: Каб. № 321 (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70
Шендерюк Владимир Ильич Должность: профессор Ученая степень: доктор технических наук Ученое звание: профессор Образование: высшее
Рабочее место: Каб. № 321 (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70
Серпунина Любовь Тихоновна
Серпунина Любовь Тихоновна
Должность: профессор Ученая степень: доктор технических наук Ученое звание: профессор Образование: высшее
Рабочее место: Каб. № 321 (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-70 Email: serpunina@mail.ru
Шилина Александра Александровна Должность: доцент Образование: высшее
Рабочее место: Каб. № 368 (ГУК) Адрес: Советский проспект, 1 Email: al_shilina@klgtu.ru



Лаборатории

  1. Лаборатория техно-химического контроля
  2. Лаборатория биохимических исследований
  3. Лаборатория криоконсервирования
  4. Лаборатория технологии продуктов общественного питания
  5. Лаборатория технологии продуктов питания
  6. Лаборатория структурно-механических исследований
  7. Научно-исследовательская лаборатория по направлениям магистратуры
  8. Исследовательская лаборатория (аспирантура, докторантура)

Достижения кафедры

  1. Подготовлены более 5000 специалистов.
  2. Подготовлены более 30 учебников и учебных пособий с грифом УМО.
  3. Участие кафедры в грантах КГТУ.
  4. Разработаны федеральные государственные образовательные стандарты ВПО по направлению подготовки 260200 Продукты питания животного происхождения уровней бакалавриата и магистратуры совместно с ФГБОУ ВПО «Дальрыбвтуз».