| Калининградский государственный технический университет
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Эрлихман Владимир Наумович
Доктор технических наук, профессор, декан механико-технологического факультета

Каб. № 370 (ГУК)
Адрес: Советский проспект, 1
Тел. 8 (4012) 93-53-50
E-mail: elina@klgtu.ru
Читаемые курсы лекций:
  1. Введение в профессию
  2. Холодильная техника в пищевой промышленности
  3. Системы технологического кондиционирования воздуха пищевых производств
  4. Консервирование пищевых продуктов холодом
  5. Основы холодильной технологии

Всего опубликовал 214 научных и учебно-методических работы, в том числе 2 монографии, 1 патент, 21 учебно-методических издания.

Основные учебно-методические труды

  1. Эрлихман В.Н. Консервирование и переработка пищевых продуктов при отрицательных температурах / В.Н. Эрлихман, Ю.А. Фатыхов. – Калининград: КГТУ, 2004. – 248 с.
  2. Эрлихман В.Н. Энергосбережение в технологических процессах АПК с использованием теплонасосных установок / В.Н. Эрлихман, Ю.А.Фатыхов, А.Э.Суслов. – Калининград: КГТУ, 2007. – 234 с.