Гаплевская Нина Михайловна
Дата и время начала: 27.12.2013 г. 15:30 ч.
Соискатель: Гаплевская Нина Михайловна
Название диссертации: Разработка технологии резервирования сливочного масла с использованием жидкого азота
Научная специальность: 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
Вид диссертации: Кандидатская
Видеозапись защиты: Видеозапись
Комментарии:
Вы можете оставить свои замечания и/или предложения по диссертации здесь.