Малое инновационное предприятие ООО «МЕХАТРОНИКА»

Директор предприятия, руководитель проекта: Владимир Михайлович Евтропков, кандидат технических наук, заведующий отраслевой лабораторией «Тара и упаковка для рыбной продукции» КГТУ.

Научный руководитель проекта: Юрий Адгамович Фатыхов, доктор технических наук профессор, Почетный работник рыбного хозяйства РФ, академик РАЕН, академик МАХ, заведующий кафедрой пищевых и холодильных машин КГТУ.

Теоретические исследования по созданию нового класса технологического оборудования для первичной обработки рыбы проводились творческим коллективом с 2007 года. Совершенствование разделочно - филетировочной техники привело к разработке нового класса технических систем – мехатронных комплексов с интеллектуальными управляющими системами. Совершенствование рыбообрабатывающего оборудования осуществлялось по пути энерго- и ресурсосбережения и стабилизации качества готового продукта.

Назначение мехатронного комплекса: нарезка различных пищевых продуктов (рыбы, плодов, овощей, крабовой массы, мяса, колбас и т.д.) на порции заданной массы и размеров.

Возможности комплекса: первичная обработка рыбы различных размерных диапазонов, выработка порций рыбного филе, обработка пищевых продуктов с вязкой консистенцией, разнообразных форм и размеров.

Практическое применение комплекса: мехатронный комплекс будет применяться на предприятиях малого и среднего бизнеса агропромышленного комплекса и пищевой промышленности (в ресторанах, кафе, столовых, супермаркетах, предприятиях занимающихся обработкой морепродуктов или другой пищевой продукцией).

С 2007 по 2011 г. по данному направлению работ получено семь патентов (например: Устройство для ориентирования рыбы головой в одном направлении: пат. 2363162 РФ, МПК А22 С25/12/ О.В. Агеев, Ю.А. Фатыхов; заявитель и патентообладатель Калининградский государственный технический университет 2008115048/13; заявл. 16.04.08; опубл. 10.08.09; бюл.22.)

В 2011 г. подана заявка на изобретение устройства по определению конца жаберной крышки. Данное устройство- устройство прямого действия. Оно не имеет аналогов в мире. Все существующие решения строятся лишь на косвенных методах оценки.

Тип требующегося сотрудничества: Ищем партнеров для технической кооперации, адаптации продукта под местные нужды и последующего внедрения и для соглашения о совместном предприятии. Партнёрам предлагаем совместно с нами принять участие в научно-технических программах.

Ищем также специалиста для совместного участия в проектах Российского государственного фонда Фонда «Сколково».