Известия КГТУ №33 (2014 год) | Калининградский государственный технический университет
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Известия КГТУ №33 (2014 год)

Биология, экология и рыбное хозяйство

Курбатова И.Н.Активность ферментов переаминирования и некоторые биохимические показатели крови карпа (Cyprinuscarpio L.) под воздействием комплекса ксенобиотиков (Аннотация)
Проведенными исследованиями установлено угнетающее влияние стоков свиноводческого комплекса на реакции тканевого дыхания, что приводит к активизации процессов анаэробного гликолиза в клетках, связанных с повышением активности ЛДГ и снижением активности ЩФ в крови рыб.
Размер файла: 128 Кб


Курбатова,И.Н. Активность ферментов переаминирования и некоторые биохимические показатели крови карпа (Cyprinuscarpio L.) под воздействием комплекса ксенобиотиков / И.Н. Курбатова // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 11-15.

11-15
Айрапетян В.Т.Экология и биологические особенности обыкновенной лисицы (огневки) Vulpes (V.) vulpesLinnaeus, 1758 в фауне Нагорного Карабаха (Аннотация)
ВработевпервыепредставленыданныеораспространенностивфаунеНагорного Карабахаобыкновенной лисицы (огневки):экологии, биологии, изменений всоставекормовогорационавзависимостиотвремени года, особенностиразмножения этих животных, степени зараженностивнешнимиивнутреннимипаразитами.
Размер файла: 298 Кб


Айрапетян, В.Т. Экология и биологические особенности обыкновенной лисицы (огневки) Vulpes (V.) vulpesLinnaeus, 1758 в фауне Нагорного Карабаха / В.Т. Айрапетян // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 16-21.

16-21
Крайнов К.Н., Курманская А.В.Биоэкологичекие спектры компонентов луговых фитоценозов Калининградской области (Аннотация)
Проведенные исследования количественных и качественных характеристик видов луговых растений позволили сделать анализ естественной флоры лугов. При анализе жизненных форм луговых растений придерживались классификации И.Г. Серебрякова. Выявлено преобладание поликарпических травянистых растений, ведущие среди которых кистекорневые и короткокорневищныеполикарпики.
Размер файла: 166 Кб


Крайнов, К.Н.Биоэкологичекие спектры компонентов луговых фитоценозов Калининградской области / К.Н. Крайнов, А.В. Курманская // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 22-28.

22-28

Промышленное рыболовство

Наумов В.А., Агиевич Н.А.К расчету равновесия полоски донной сети в автомодельной области сопротивления (Аннотация)
Рассмотрено равновесие полоски прямоугольной донной сети в однородном потоке. Показано, что расчет по традиционным формулам в автомодельной области сопротивления может привести к заметным погрешностям. Усовершенствованная модель позволяет корректно учесть локальные силы гидродинамического сопротивления, действующие на сеть в автомодельной области, влияние различных параметров на форму и величину усилий. Результаты расчета не противоречат физическому смыслу.
Размер файла: 281 Кб


Наумов, В.А. Активность ферментов переаминирования и некоторые биохимические показатели крови карпа (Cyprinuscarpio L.) под воздействием комплекса ксенобиотиков / В.А. Наумов, Н.А. Агиевич // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 29-35.

29-35
Розенштейн М.М.Постановка задачи оптимизации конструктивных характеристик канатно-сетной части трала (Аннотация)
В статье осуществлена постановка задачи оптимизации средних взвешенных значений посадочных коэффициентов и циклов кройки канатно-сетных частей разноглубинных и донных тралов. С этой целью приводится обоснование целевой функции в виде зависимости силы сопротивления канатно-сетной части тралов от оптимизируемых параметров и ограничения, накладываемые на значения посадочных коэффициентов и циклов кройки.
Размер файла: 259 Кб


Розенштейн, М.М. Постановка задачи оптимизации конструктивных характеристик канатно-сетной части трала / М.М. Розенштейн // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 36-43.

36-43
Недоступ А.А.Математическое моделирование динамических процессов крыла ставного подвесного невода при изменяющемся течении (Аннотация)
Приводится методика расчета крыла ставного подвесного невода в условиях изменяющегося течения, расположенного перпендикулярно потоку воды.
Размер файла: 460 Кб


Недоступ, А.А. Математическое моделирование динамических процессов крыла ставного подвесного невода при изменяющемся течении / А.А. Недоступ, А.О. Ражев // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 44-52.

44-52
Великанов Н.Л.Внутренние усилия и прогибы стяжного троса (Аннотация)
Рассмотрены схемы определения прочностных характеристик стальных канатов, используемых в качестве стяжных тросов. Представлены расчетные зависимости для определения внутренних усилий и прогибов.
Размер файла: 336 Кб


Великанов, Н.Л. Внутренние усилия и прогибы стяжного троса / Н.Л. Великанов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 53-60.

53-60

Техника и технология пищевых производств

Панфилов В.А.Аграрно-пищевые технологии – шаг к эффективному производству продуктов питания (Аннотация)
Рассмотрены три типа технологических систем, составляющих системный комплекс «Аграрно-пищевая технология». Сформулированы проблемы, решаемые аграрно-пищевыми технологиями. Показана необходимость подготовки специалистов с объединенным сельскохозяйственным и пищевым профилем.
Размер файла: 413 Кб


Панфилов В.А. Аграрно-пищевые технологии – шаг к эффективному производству продуктов питания / В.А. Панфилов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 61-77.

61-77
Фатыхов Ю.А.Структура системы автоматического управления мехатронным комплексом для порционирования пищевых продуктов (Аннотация)
Показана актуальность применения современного мехатронного пищевого оборудования в рыбной отрасли. Обосновано применение пневматического привода для мехатронного комплекса порционирования пищевых продуктов. Проанализированы достоинства и недостатки пневматического привода. Дано описание системы лазерной локации. Рассмотрена структура системы автоматического управления мехатронным комплексом. Проанализированы цели и функции системы автоматического управления.
Размер файла: 274 Кб


Фатыхов, Ю.А. Структура системы автоматического управления мехатронным комплексом для порционирования пищевых продуктов / Ю.А. Фатыхов, О.В. Агеев // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 68-74.

68-74
Мирончук Ю.А.Выбор расчетных значений параметров окружающей среды при проектировании холодильников (Аннотация)
Для определения проектного теплопритока через ограждение необходимо учитывать температуру атмосферного воздуха и амплитуду ее суточных колебаний, скорость и направление ветра у поверхности ограждения, величину и направление потока солнечной радиации. При выборе их расчетных значений – тепловую инерцию ограждения и селективные свойства его наружной поверхности в лучистом теплообмене.
Размер файла: 258 Кб


Мирончук, Ю.А. Выбор расчетных значений параметров окружающей среды при проектировании холодильников / Ю.А. Мирончук // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 75-83.

75-83
Томсоне Л.З.Сравнения эффективности различных методовэкстракции и растворителей фенольныхсоединений из семян любистка (LevisticumofficinaleL.) (Аннотация)
Lovage (Levisticum officinale L.) is a perennial herb belonging to the Umbelliferae family, with a characteristic earthy, celery-like flavour and it contains biologically active substances. For isolation of biologically active substances several solvents and extraction methods can be applied. Dried lovage seeds were extracted with six different solvents using different extraction methods. For all extracts, total phenolic, flavonoid content and DPPH˙, ABTS radical scavenging activity, and reducing power were determined using a spectrophotometric method. As the best extraction method for isolation of phenolic compounds and preventive inhibitor of lovage seeds ultrasound-assisted, but for antioxidants Soxhlet extraction can be chosen. While the best solvent for isolation of phenolic compounds and preventive inhibitor ethanol, but for antioxidants ethanol / water / acetic acid mixture can be chosen. Lovage seeds extracts have strong antioxidant activity, comparable to synthetic antioxidant.
Размер файла: 346 Кб


Томсоне, Л.З. Сравнения эффективности различных методов экстракции и растворителей фенольныхсоединений из семян любистка (LevisticumofficinaleL.) / Л.З. Томсоне, З.Ю. Крума // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 84-92.

84-92
Аугшполе И.Исследование изменения сахаров и цвета тёртой моркови, обработанной перикисью водорода в процессе хранения (Аннотация)
The increasing popularity of minimally processed vegetables has been attributed to the health benefits associated with fresh produce as well as to the consumers’ demand for convenience provided by ready-to-eat products. Fresh shredded carrots, treated by immersion during 30±1 seconds with 1.5% hydrogen peroxide water solution, packaged in DuniForm PP trays (138x114x53 mm) and hermetically sealed by breathing polymer film BOPP PropafilmTM P2GAF, cellulose based biodegradable NatureFlex NVS. Polilactid BIO-PLA containers were used as well. Samples were stored at temperature +4±1 °C for 8 days. The object of this research is to study the effect of the treatment method with H2O2 on the quality evolution, during the storage period. To study the possible effects on the quality - colour intensity and sugars. As a control samples, non-processed carrots packaged in mentioned packaging materials were tested.
Размер файла: 167 Кб


Аугшполе, И. Исследование изменения сахаров и цвета тёртой моркови, обработанной перикисью водорода в процессе хранения / И. Аугшполе, Т. Ракчеева, И. Цинкманис, Л. Дукальска // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 93-98.

93-98
Науменко Е.А.Разработка рыбного полуфабриката с использованием панировок из растительного сырья (Аннотация)
Рассмотрена необходимость получения рыбного продукта функционального назначения. Разработана рецептура рыбного полуфабриката из трески с использованием панировок из растительного сырья. Исследованы органолептические, физико-химические, микробиологические показатели качества экспериментального продукта.
Размер файла: 470 Кб


Науменко, Е.А. Разработка рыбного полуфабриката с использованием панировок из растительного сырья / Е.А. Науменко, О.Н. Анохина // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 99-107.

99-107
Лейумаа Э.А.Изменение показателей качества пресервов из кильки с фитокомпонентами в процессе хранения (Аннотация)
Получена динамика основных показателей качества и безопасности пресервов из кильки, предназначенных для профилактики артериальной гипертензии. Обосновано влияниефитоэкстрактов на степень созревания и срок хранения данных пресервов.
Размер файла: 291 Кб


Лейумаа, Э.А. Изменение показателей качества пресервов из кильки с фитокомпонентами в процессе хранения / Э.А. Лейумаа, О.Я. Мезенова // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 108-114.

108-114
Андронова С.В.Исследования по стабилизации концентратов ПНЖК рыбьего жира СО2-экстрактом розмарина (Аннотация)
Исследовано стабилизирующее действие СО2-экстракта розмарина на концентрат полиненасыщенных жирных кислот семги, изучены физико-химические и органолептические свойства экстракта и определена его дозировка в составе концентрата ПНЖК.
Размер файла: 206 Кб


Андронова, С.В. Исследования по стабилизации концентратов ПНЖК рыбьего жира СО2-экстрактом розмарина/ С.В. Андронова // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 115-119.

115-119
Мезенова Н.Ю.Биотехнология гейнеров для питания спортсменов (Аннотация)
Разработана технология биодобавки для спортивного питания «SportBS», которая состоит из гидролизата рыбной чешуи, пчелиной пыльцы, мяты и аминокислоты L-карнитина. Показана востребованность натуральных продуктов на рынке спортивного питания Калининградской области. Исследованы аминокислотный состав белков чешуи рыб и общий химический состав готовой продукции.
Размер файла: 208 Кб


Мезенова, Н.Ю. Биотехнология гейнеров для питания спортсменов / Н.Ю. Мезенова, Л.С. Байдалинова // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 120-128.

120-128

Сельское хозяйство и природопользование

Брысозовский И.И., Брысозовский В.И.Оптимизация питания озимой пшеницы в условиях Германии и Калининградской области (Аннотация)
Рассмотрена эффективность азотных удобрений, внесенных весной в дозах (0, 40, 80, 120, 160, 200, 240 кг действующего вещества на 1 га) и влияющих на урожайность и качество зерна озимой пшеницы в различных регионах.
Размер файла: 281 Кб


Брысозовский, И.И. Оптимизация питания озимой пшеницы в условиях Германии и Калининградской области / И.И. Брысозовский, В.И. Брысозовский // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 129-137.

129-137
Городецкая Е.А.Электромагнитная стимуляция семян растений – залог отличного сельскохозяйственного сырья (Аннотация)
Приведена информация о важности энергетических показателей семян – всхожести и энергии прорастания, показано преимущество диэлектрических сепараторов на стадии выделения семян категории экстра и как метода предпосевной доработки семян.
Размер файла: 231 Кб


Городецкая, Е.А. Электромагнитная стимуляция семян растений – залог отличного сельскохозяйственного сырья / Е.А. Городецкая // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 138-143.

138-143
Портнягина В.И., Коршунова О.А., Залукаева О.И.Состояние и перспективы содержания служебных собак в зональном центре кинологической службы Калининградской области (Аннотация)
Авторами определены основные требования по содержанию и кормлению собак в неволе соответствующие физиологическим нормам. Установлена несбалансированность применяемого корма по основным питательным веществам; даны рекомендации по улучшению кормления служебных собак в зональном центре кинологической службы.
Размер файла: 215 Кб


Портнягина, В.И. Состояние и перспективы содержания служебных собак в зональном центре кинологической службы Калининградской области / В.И. Портнягина, О.А. Коршунова, О.И. Залукаева // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 144-148.

144-148
Воротников Б.Ю., Павлов Ю.А., Гончаренко М.В., Ефремов А.Ю.Роль терпенов и янтарной кислоты балтийского сукцинита в ветеринарной медицине (Аннотация)
В данной работе приводятся результаты применения мази «Янтарный бальзам» для лечения ран у мелких домашних животных. Полученные данные позволяют сделать вывод об иммунобиологической активности терпенов, янтарной кислоты, заживляющих свойствах балтийского янтаря в целом.
Размер файла: 173 Кб


Воротников, Б.Ю. Роль терпенов и янтарной кислоты балтийского сукцинита в ветеринарной медицине/ Б.Ю. Воротников, Ю.А. Павлов, М.В. Гончаренко, А.Ю. Ефремов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 149-153.

149-153
Муромцев А.Б.Испытание нового отечественного препарата «Флайблок» на пятнистых оленях для борьбы с кровососущими двукрылыми насекомыми (Аннотация)
Автором испытан препарат Флайблок на пятнистых оленях. В результате исследований установлено, что Флайблок – эффективный препарат против кровососущих насекомых.
Размер файла: 126 Кб


Муромцев, А.Б. Испытание нового отечественного препарата «Флайблок» на пятнистых оленях для борьбы с кровососущими двукрылыми насекомыми / А.Б. Муромцев // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 154-162.

154-162

Судостроение, машиностроение и энергетика

Бураковский П.Е.Прогнозирование стрелок прогиба пластин при восприятии случайных эксплуатационных нагрузок (Аннотация)
В работе сформулированы основные положения характера деформирования пластин, позволяющие учесть влияние истории нагружения на результирующий прогиб, а также результаты моделирования процесса накопления остаточных прогибов в пластинах при действии случайных эксплуатационных нагрузок.
Размер файла: 196 Кб


Бураковский, П.Е. Прогнозирование стрелок прогиба пластин при восприятии случайных эксплуатационных нагрузок / П.Е. Бураковский // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 163-167.

163-167
Кипер А.В., Станкевич Т.С.Анализ мирового и отечественного рынка тренажеров и симуляторов в области подготовки командного состава судов по борьбе с пожаром (Аннотация)
В статье представлены результаты исследования современных тренажерных и симуляционных систем для обучения командного состава оперативно-тактическим действиям при пожаре на судне. В качестве примеров рассмотрены лучшие образцы тренажеров и симуляторов, которые широко распространены и активно используются в Российской Федерации и за рубежом: отечественные системы – тренажер «AFS» и Тактический тренажер; зарубежные системы – Fire Fighting Simulator (Греция); Firefighting on board Ships and Boats of the German Navy (Германия); Rescue Sim (Нидерланды); ADMS-Fire (США). Выявлены основные особенности структуры тренажеров и симуляторов в области подготовки командного состава к пожаротушению и их ключевые возможности. Сформулированы мероприятия по развитию тренажерных и симуляционных систем в соответствии с новейшими тенденциями совершенствования программного обеспечения виртуальной реальности.
Размер файла: 209 Кб


Кипер, А.В. Анализ мирового и отечественного рынка тренажеров и симуляторов в области подготовки командного состава судов по борьбе с пожаром / А.В. Кипер, Т.С. Станкевич // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 168-173.

168-173
Кажекин И.Е.Дуговые перенапряжения в судовых электроэнергетических системах с резистированным заземлением нейтрали (Аннотация)
C 2007 года в низковольтных судовых электроэнергетических системах допускается применение режима резистированного заземления нейтрали. Однако известные способы его реализации несовместимы с непрерывным контролем сопротивления изоляции, который используется на подавляющем большинстве судов и является важным средством предотвращения аварийности бортового электрооборудования. Совместимость этих технических мероприятий может быть обеспечена путем использования в схеме заземления нейтрали разделительных конденсаторов, но при этом становится невозможным ограничение перенапряжений за счет стекания заряда после гашения дуги. В статье предложен способ резистированного заземления нейтрали, который позволяет ограничить дуговые перенапряжения при сохранении возможности непрерывного измерения сопротивления изоляции постоянному току. В способе реализуется принцип ограничения дуговых перенапряжений, основанный на перераспределении зарядов между фазной емкостью и емкостью разделительных конденсаторов после гашения заземляющей дуги.
Размер файла: 263 Кб


Кажекин, И.Е. Дуговые перенапряжения в судовых электроэнергетических системах с резистированным заземлением нейтрали / И.Е. Кажекин // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 74-181.

174-181
Нгуен Чунг АньУлучшение проверочных работ в судостроении с помощью оптико-электронных приборов (Аннотация)
Рассматриваются вопросы, связанные с применением оптико-электронных приборов для решения задач по повышению точности проверочных работ в судостроении. Анализируются возможности и функции российского оптико-электронного тахеометра 3ТА5Р6 и его метод измерений. Приведена схема функционирования измерительной системы на основе оптико-электронных приборов и ее практическое применение на отечественных судостроительных заводах.
Размер файла: 428 Кб


Нгуен,Чунг Ань. Улучшение проверочных работ в судостроении с помощью оптико-электронных приборов / НгуенЧунг Ань // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 182-190.

182-190

Естественные и математические науки

Меркулов А.А. Методы синтеза социальных организаций для ситуационных центров на основе универсального паттерна (Аннотация)
В статье рассматриваются методические аспекты синтеза социальных организаций (СО) для ситуационных центров (СЦ). Предложен универсальный паттерн для моделирования социальных организаций.
Размер файла: 282 Кб


Меркулов, А.А. Методы синтеза социальных организаций для ситуационных центров на основе универсального паттерна / А.А. Меркулов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 191-197.

191-197
Васильева Е.А., Буздин А.А.Обобщенное касательное разложение (Аннотация)
В статье предлагается метод решения больших систем линейных уравнений, основанный на неполном блочном разложении блочных трехдиагональных матриц. Метод является обобщением методов, изложенных в работах [1; 2]. Скорость сходимости метода столь высока, что позволяет рассматривать его как прямой метод.
Размер файла: 346 Кб


Васильева, Е.А. Обобщенное касательное разложение / Е.А/ Васильева, А.А. Буздин // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 198-206.

198-206

Экономика и управление

Иванов А.В., Маслюк Е.В.Рационализация подходов к проектированию рыбопромысловых судов (Аннотация)
В историческом плане рассматриваются вопросы промыслового судостроения, классификации и стандартизации судов, подходов к разработке типоразмерного ряда добывающего флота страны, оптимизации его характеристик и размерений.
Размер файла: 182 Кб


Иванов, А.В. Рационализация подходов к проектированию рыбопромысловых судов / А.В. Иванов, Е.В. Маслюк // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 207-212.

207-212
Волостных В.В., Иванкович А.В.Актуальные проблемы стратегического управления в судостроении (Аннотация)
Слабость стратегического управления судостроительной промышленностью РФ привела ее к системному кризису. Авторы анализируют причины сложившегося упадка в судостроении и рассматривают пути совершенствования стратегического менеджмента в отрасли.
Размер файла: 159 Кб


Волостных, В.В. Актуальные проблемы стратегического управления в судостроении / В.В. Волостных, А.В. Иванкович// Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 213-217.

213-217
Мнацаканян А.Г., Корнева О.В.Приоритетные направления развития рыбохозяйственного комплекса Калининградской области (Аннотация)
Рыбная промышленность Калининградской области является одной из ключевых в регионе и играет заметную роль в продовольственном обеспечении населения области и страны. В настоящее время состояние регионального рыбохозяйственного комплекса характеризуется застойными явлениями, вследствие чего на первый план выходят задачи, связанные с выделением основных направлений его развития и экономического роста. Существует ряд значимых проблем, препятствующих развитию данного стратегически значимого сектора экономики, решение которых возможно только при согласованном взаимодействии правительства и бизнес-кругов.Устойчивое развитие калининградского рыбохозяйственного комплекса создаст условия для увеличения валового регионального продукта и обеспечения продовольственной безопасности области и страны в целом.
Размер файла: 174 Кб


Мнацаканян, А.Г. Приоритетные направления развития рыбохозяйственного комплекса Калининградской области / Мнацаканян А.Г., Корнева О.В. // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 218-226.

218-226
Лукьянова Л.М.Результативность системного анализа организационно-технических комплексов производственной сферы (Аннотация)
Рассматривается проблема результативности системного анализа организационно-технических комплексов производственной сферы. Предлагаются средства обеспечения системности решений по данным объектам, формируемым в результате системного анализа.
Размер файла: 187 Кб


Лукьянова, Л.М. Результативность системного анализа организационно-технических комплексов производственной сферы / Лукьянова Л.М. // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 227-233.

227-233
Терещенко В.П., Ковалева И.П., Титов И.И.Маркетинговые исследования розничных покупок рыбы и рыбных продуктов в Калининграде (Аннотация)
Приведены данные маркетингового исследования рынка рыбной продукции в Калининградском регионе в течение 10 лет. Анализ проведен по пяти направлениям: гендерное, возрастное, по материальному и семейному положению.
Размер файла: 151 Кб


Терещенко, В.П., Маркетинговые исследования розничных покупок рыбы и рыбных продуктов в Калининграде / Терещенко В.П., Ковалева И.П., Титов И.И. // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2014. – №33. – С. 234-241.

234-241