Известия КГТУ №36 (2015 год) | Калининградский государственный технический университет
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Известия КГТУ №36 (2015 год)

Биология, экология и рыбное хозяйство

Ткаченко Г.М., Грудневска Й., Кургалюк Н.Н.Эффекты иммунизации фурункулеза на уровень маркеров окислительного стресса и антиоксидационной защиты в жаберной ткани радужной форели (Oncorhynchusmykiss) (Аннотация)
It is generally accepted that successful fish farming depends on the use of vaccination particularly when pathogen eradication is unlikely to be successful. Despite the importance and success of vaccination, little is known about the mechanisms of biochemical ways in tissues of fish during vaccination. The present study was conducted to evaluate the effects of vaccination against furunculosis on responses of oxidative stress and antioxidant defenses in gills of rainbow trout, Oncorhynchus mykiss. The oxidative stress markers (TBARS and carbonyl derivatives of protein oxidative destruction levels) and antioxidant defenses (superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), glutathione reductase (GR), glutathione peroxidase (GPx)) and total antioxidant capacity (TAC) were measured. The decrease of aldehydic and ketonic derivatives of protein damage was observed. However, the post-treatment level of lipid peroxidation biomarker (TBARS level) was increased. Higher level of lipid peroxidation in gills of vaccinated fish could be induced by respiratory burst through activation of phagocytic cells. Our study reveals that vaccinated trout showed alteration in antioxidant defenses. Glutathione-dependent enzymes and catalase activity were decreased in vaccinated trout. Correlations between ketonic derivatives of protein damage, CAT and GPx activity confirm the assumption that carbonyl derivatives of oxidatively modified protein could inhibit the antioxidant defenses.
Размер файла: 344Kb


Ткаченко, Г.М.Эффекты иммунизации фурункулеза на уровень маркеров окислительного стресса и антиоксидационной защиты в жаберной ткани радужной форели (Oncorhynchusmykiss)/ Г.М. Ткаченко, Й. Грудневска, Н.Н. Кургалюк // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 11-22

11-22
Молчанова К.А., Хрусталев Е.И.Особенности выращивания ремонтного поголовья радужной форели второй генерации в установке замкнутого водоснабжения (Аннотация)
Рассматриваются вопросы повышения эффективности функционирования индустриального рыбоводного предприятия путем замены моноцикличной схемы выращивания рыбы на полицикличную. Применение данной технологии позволит обеспечить рыбоводные предприятия качественным посадочным материалом в любые сроки, согласующиеся с сезонными или техногенными факторами, сократит время выращивания товарной рыбы и повысит ее размерно-весовые кондиции, увеличит эффективность рекреационного рыбоводства и сделает его круглогодичным. Объектом исследования была форель, выращиваемая на ООО «ТПК Балтптицепром». Исследования на данном этапе работы осуществляли с февраля по июль 2013 г. в рыбоводном цехе ООО «КМП Аква» и с июля 2013 по май 2014 г. в рыбоводном цехе ООО «ТПК Балтптицепром». Проводили оценку рыбоводно-биологических особенностей потомства маточного стада форели, а также скорости его роста по величине коэффициента массонакопления. Присущие природным популяциям рыб и выращиваемым при естественной термике воды особенности созревания производителей (особи одной генерации созревают в разные сроки) могут проявляться у рыб, выращиваемых в специфических условиях установок замкнутого водоснабжения (УЗВ). Следовательно, появляется возможность разведения групп форели на разные сроки получения потомства в течение года, что позволит перейти на полициклическую технологию выращивания посадочного материала и товарной рыбы.
Размер файла: 296Kb


Молчанова, К.А.Особенности выращивания ремонтного поголовья радужной форели второй генерации в установке замкнутого водоснабжения / К.А. Молчанова, Е.И. Хрусталев // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 22-30

23-30
Дубравин В.Ф.Межгодовая изменчивость гидрометеорологических полей и промысел пелагических рыб в Балтийском море (Аннотация)
В данной работе за период 1974-2011 гг. выполнена оценка взаимосвязи гидрометеорологических элементов (температура и соленость на поверхности моря и в ядре глубинного максимума солености; уровень моря в Гесере и Кронштадте; суммарный речной сток и результирующий водообмен с Северным морем) или вынуждающих сил (солнечная активность; приливной потенциал; угловая скорость вращения Земли и экваториальный стратосферный перенос), представленных в книге [1] и других источниках, с динамикой запасов и промысла сельди и шпрота в Балтийском море из [2]. Показано, что изменения солености на поверхности моря и в слое глубинного максимума и угловая скорость суточного вращения Земли (УСВЗ) оказывают наибольшее опосредованное влияние на распределение сельди и шпрота в Балтике в различные годы. При этом следует иметь в виду, что гидрометеорологические факторы и вынуждающие силы влияют на запасы и промысел рассматриваемых двух видов пелагических рыб Балтийского моря противофазно.
Размер файла: 430Kb


Дубравин, В.Ф. Межгодовая изменчивость гидрометеорологических полей и промысел пелагических рыб в Балтийском море / В.Ф. Дубравин // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 31-40

31-40

Промышленное рыболовство

Наумов В.А., Ахмедова Н.Р., Ахмедов И.М.Анализ результатов испытания прочности трехпрядных канатов из полимерных материалов (Аннотация)
Исследование прочности канатов из полимерных материалов, которые в настоящее время находят широкое применение в промышленном рыболовстве, представляет большой интерес. Допустимая величина силы натяжения каната рассчитывается делением разрывного усилия на коэффициент запаса прочности, устанавливаемый нормативными документами, тогда как для определения разрывного усилия требуется проведение испытаний прочности канатов. Последние несколько лет компании, производящие и торгующие синтетическими канатами, для привлечения потенциальных покупателей публикуют результаты испытаний прочности своих изделий. В статье выполнена статистическая обработка результатов испытаний 3-прядных крученых канатов компаний LANEX, «Агни-Прогресс», «Севзапканат», «Морское снабжение». Получены эмпирические зависимости разрывных усилий и коэффициента относительной прочности от диаметра синтетических канатов. Показано, что коэффициент относительной прочности каната прямо пропорционален разрывному напряжению. По экспериментальным данным относительная полезная площадь сечения 3-прядных крученых канатов не зависит от их диаметра. Результаты испытаний прочности таких канатов разных производителей не выходят за границы доверительных интервалов.
Размер файла: 347Kb


Наумов, В.А. Анализ результатов испытания прочности трехпрядных канатов из полимерных материалов / В.А. Наумов, Н.Р. Ахмедова, И.М. Ахмедов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 43-51

43-51
Розенштейн М.М.Алгоритм решения задачи оптимизации конструктивных характеристик тралов (Аннотация)
Ранее автором [1] была выполнена постановка задачи оптимизации конструктивных характеристик (средних взвешенных значений посадочного коэффициента и цикла кройки) канатно-сетной части разноглубинных и донных тралов. Показано, что критерием оптимизации является сила сопротивления канатно-сетной части, которую следует минимизировать. Составлена целевая функция, представляющая собой зависимость силы сопротивления канатно-сетной части от оптимизируемых параметров. На их значения наложены ограничения, связанные с напряжениями, действующими в канатно-сетной оболочке, и с директивными значениями вертикального и горизонтального раскрытия устья тралов [1]. В последующей статье [2] приведены результаты экспериментальной проверки влияния посадочных коэффициентов на форму меридиана разноглубинного трала, которые позволяют установить, что коэффициенты посадки практически не влияют на форму меридиана. Этот факт позволяет не накладывать ограничений на значения посадочных коэффициентов. В настоящей статье на основе результатов исследования целевых функций и ограничений окончательно сформулирована постановка задачи оптимизации конструктивных характеристик канатно-сетной части тралов. Приведены результаты исследования зависимости сопротивления канатно-сетной части от среднего взвешенного цикла её кройки, исходя из чего установлена область значений циклов кройки, практически не влияющая на значение сопротивления канатно-сетной части. Так как значение одного из оптимизируемых параметров (цикл кройки) может быть назначено по результатам исследования зависимости сопротивления от цикла кройки, оптимальное значение второй переменной (посадочного коэффициента) может быть найдено исследованием целевой функции на минимум. В этой связи разработан алгоритм решения задачи оптимизации конструктивных характеристик тралов и составлена его блок-схема.
Размер файла: 442Kb


Розенштейн, М.М. Алгоритм решения задачи оптимизации конструктивных характеристик тралов/ М.М. Розенштейн // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 52-61

52-61
Соколова Е.В.Результаты экспериментального исследования натяжения уреза озерного закидного невода при отсутствии механизированной выборки (Аннотация)
Статья посвящена изучению механики озерных закидных неводов. Лов закидными неводами является старейшим способом рыболовства в России и до сих пор широко применяется во внутреннем рыболовстве в озерах, прудах, водохранилищах, реках и прибрежных морских зонах. Важный момент в механике закидных неводов - определение силы натяжения, возникающей в урезе во время выборки невода. Величина натяжения уреза влияет на выбор средств механизации, который в зависимости от действующих сил позволяет избежать использования промысловых механизмов с завышенными мощностями и сократить финансовые расходы. В промышленном рыболовстве для решения задач механики часто применяют натурные и модельные эксперименты. Эксперименты с натурными орудиями рыболовства проводятся реже, чем эксперименты с их моделями, из-за экономических и технических ограничений. Однако натурные эксперименты позволяют изучить орудие рыболовства непосредственно в условиях его работы, что является очень ценным. В статье описывается эксперимент по измерению натяжения уреза во время тяги без средств механизации (с помощью ручной силы людей) натурного равнокрылого мотенного закидного невода. Эксперимент проводился в Калининградском заливе, возле пос. Шоссейное, в июне и сентябре 2014 года. Приведена методика измерения натяжения уреза, показаны ее преимущества и недостатки. Также приводятся характеристики использованного измерительного оборудования. С помощью методов оценки погрешностей результатов прямых измерений проведена обработка экспериментальных данных. Для нее использовались метод статистической обработки с помощью коэффициентов Стьюдента и метод Корнфельда.
Размер файла: 459Kb


Соколова, Е.В. Результаты экспериментального исследования натяжения уреза озерного закидного невода при отсутствии механизированной выборки / Е.В. Соколова // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 62-70

62-70

Техника и технология пищевых производств

Науменко Е.А., Анохина О.Н., Титова И.М.Безглютеновые панировки и их влияние на изменение физико-химических показателей рыбных полуфабрикатов в процессе холодильного хранения (Аннотация)
Рассмотрена необходимость получения рыбного безглютенового продукта. У людей, больных целиакией, присутствие в пище глютена вызывает воспаление и атрофию ворсинок слизистой оболочки тонкого кишечника с формированием синдрома нарушенного кишечного всасывания. При таком диагнозе опасны даже небольшие примеси «скрытого глютена» в продуктах промышленного производства, в том числе и в панированных полуфабрикатах, поэтому необходимо придерживаться безглютеновой диеты. На российском рынке ассортимент безглютеновых изделий представлен в основном товарами импортного производства, а спрос на них постоянно растет. Следовательно, актуальна разработка и обеспечение больных людей качественными и недорогими, по сравнению с зарубежными, безглютеновыми продуктами российского производства, включая рыбные полуфабрикаты, панированные с использованием безглютенового сырья. Объектами исследований являлись экспериментальные образцы рыбных полуфабрикатов, изготовленные из филе трески с применением для панирования безглютенового растительного сырья. Опытные образцы были заморожены и направлены на холодильное хранение при температуре минус 180С. При употреблении в пищу 100 г рыбных полуфабрикатов, панированных с использованием пшеничной муки и сухарей, человек получает порцию глютена, равную 1,56 г. При замене пшеничной муки на рисовую, а пшеничных сухарей на измельченные корень петрушки, корень сельдерея или фасоль можно получить безглютеновые рыбные панированные полуфабрикаты. Изучены физико-химические показатели качества экспериментальных образцов в процессе холодильного хранения. Результаты исследований свидетельствуют об одинаковой скорости физико-химических изменений в рыбных полуфабрикатах в процессе холодильного хранения независимо от вида панировки. Таким образом, можно говорить об отсутствии отрицательного влияния безглютеновых ингредиентов на хранимоспособность рыбных полуфабрикатов. Безглютеновое растительное сырьё может быть использовано в качестве панировки для рыбных замороженных полуфабрикатов, а также для расширения ассортимента рыбной продукции, в том числе и для лиц, страдающих непереносимостью глютена.
Размер файла: 340Kb


Науменко, Е.А. Безглютеновые панировки и их влияние на изменение физико-химических показателей рыбных полуфабрикатов в процессе холодильного хранения / Е.А. Науменко, О.Н. Анохина, И.М. Титова // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 73-82

73-82
Будченко Н.С., Долгий Н.А.Автоматизация процесса термической обработки эмульгированных мясных продуктов (Аннотация)
Важнейшей технологической операцией производства эмульгированных мясных сосисок является их термическая обработка, требующая больших затрат пара и электроэнергии. Разработанная система автоматического управления (САУ) процессом термообработки сосисок позволяет снизить затраты на сырье, энергию и повысить качество и надежность технологического процесса. В ходе работы получена передаточная функция объекта по каналу управления. В качестве закона регулирования выбран позиционный регулятор, обеспечивающий необходимую точность и время регулирования. Представлена структурная схема модели термокамеры с позиционным регулированием. C помощью пакета прикладных программ «VisSim» построена переходная характеристика объекта по каналу управления, определены показатели качества регулирования, обоснован закон регулирования, определены параметры настройки регулятора в соответствии с требованиями, предъявляемым к качеству регулирования. САУ выполнена на базе современного контроллера SIMATIC S7-1200 фирмы «SIEMENS», позволяющего качественно обеспечить необходимые режимы функционирования термокамеры. Разработанная система автоматизации термокамеры для термической обработки эмульгированных сосисок позволяет существенно повысить производительность технологического оборудования, качество продукции, сэкономить материальные и энергетические ресурсы, а также улучшить условия и безопасность труда.
Размер файла: 371Kb


Будченко, Н.С. Автоматизация процесса термической обработки эмульгированных мясных продуктов / Н.С. Будченко, Н.А. Долгий // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 83-90

83-90

Сельское хозяйство и природопользование

Андрийчук А.В., Ткаченко Г.М., Кургалюк Н.Н., Ткачова И.В., Грудневска Й., Вартовник М.С.Пероксидная резистентность эритроцитов и содержание маркеров окислительного стресса в крови лошадей украинской верховой породы в динамике физических нагрузок (Аннотация)
Исследование особенностей метаболических изменений в организме лошадей, предназначенных для использования в классических видах конного спорта (конкур, выездка, троеборье), является важной предпосылкой в анализе их адаптационных возможностей и уровня тренированности. Цель данных исследований заключалась в определении содержания маркеров окислительного стресса (ТБК-активных продуктов, производных окислительной модификации белков) и пероксидной резистентности эритроцитов у спортивных лошадей украинской верховой породы в динамике физических нагрузок (в состоянии покоя и после тренировки). Исследуемые лошади (6 кобыл и 12 жеребцов, в возрасте 6-12 лет), пребывали в систематическом спортивном тренинге и активно использовались в классических видах конного спорта. После физических нагрузок нами обнаружено существенное снижение уровня маркеров перекисного окисления липидов в эритроцитах и продуктов окислительной модификации белков плазмы, что свидетельствует о развитии эффективных адаптационных процессов в направлении уменьшения интенсивности окислительного стресса во время физических нагрузок. Существенных изменений в резистентности эритроцитов к действию пероксида водорода нами не обнаружено. Результаты наших исследований показывают, что у спортивных лошадей украинской верховой породы длительная адаптация организма к систематическим тренировкам сопровождается специфическими изменениями в протекании метаболических реакций в направлении уменьшения интенсивности окислительного стресса. Маркеры окислительного стресса и резистентность эритроцитов к действию гемолитических факторов являются информативными показателями, которые могут быть использованы для оценки адекватности физических нагрузок и отражать уровень тренированности спортивных лошадей.
Размер файла: 483Kb


Андрийчук А.В. Пероксидная резистентность эритроцитов и содержание маркеров окислительного стресса в крови лошадей украинской верховой породы в динамике физических нагрузок / А.В. Андрийчук, Г.М. Ткаченко, Н.Н.Кургалюк, И.В.Ткачова, Й.Грудневска, М.С.Вартовник // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 93-106

93-106
Ступко В.Ю., Зобова Н.В., Гаевский Н.А.Влияние стрессоров на динамику фотосинтетической активности пролиферирующих каллусных культур пшеницы (Аннотация)
В исследованиях задействованы каллусные культуры образцов яровой мягкой пшеницы селекции Красноярского НИИСХ. Культивирование изолированных тканей проводили по общепринятым методикам с изменениями авторов. Проведен скрининг фотосинтетической активности (ФА) каллусов на средах пролиферации, имитирующих засуху, засоление или низкую рН почв. В качестве показателя ФА культуры использовали скорость транспорта электронов через фотосистему 2 (ФС2) в режиме записи «световой кривой». Показано снижение ФА в первые трое суток, подъем к шестым и дальнейшее ее падение. Установлены сроки, когда стрессоры в среде однозначно дифференцируют генотипы по устойчивости (шестые-седьмые сутки культивирования каллусов на среде пролиферации). Сделаны выводы о возможности использования скорости транспорта электронов в сочетании с селективными средами пролиферации для оценки устойчивости образцов к засухе и засолению, но не к низкой рН почв. Уровень ФА может служить критерием отбора морфогенных каллусов, что позволит повысить эффективность селекции in vitro за счёт ранней отбраковки неперспективных образцов. Выявление причин достаточно быстрого снижения ФА каллусов на селективных средах направлено на пролонгирование активного морфогенеза каллусной культуры. При подтверждении гипотезы о влиянии изменений газового состава на ФА каллусов вентилирование путем открывания сосудов в стерильных условиях может способствовать поддержанию активного фотосинтеза в культуре более продолжительное время. Если же снижение ФА - результат изменений в составе питательной среды, то может потребоваться сократить время между пассажами.
Размер файла: 254Kb


Ступко, В.Ю.Влияние стрессоров на динамику фотосинтетической активности пролиферирующих каллусных культур пшеницы / В.Ю.Ступко, Н.В.Зобова, Н.А. Гаевский// Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 107-113

107-113
Чиков В.И., Баташева С.Н., Хамидуллина Л.А.Управление продукционными процессами растений через изменение активности апопластной инвертазы (Аннотация)
На основе свойств апопластной инвертазы (высокая активность только в условиях кислой рН) предложен способ подавления её активности через изменение рН внеклеточной жидкости листа путем адсорбции на поверхности его клеточных стенок комплексов ионов меди и цинка с аммиаком (аммиакаты). Показано, что введение в апопласт побега растворов аммиакатов или опрыскивание ими нативных растений приводит к повышению углеводной направленности фотосинтеза 14СО2 и соотношения меченых сахароза/гексозы, которое сопровождается снижением радиоактивности продуктов гликолатного пути. Усиливается включение 14С в малат и глицерат, что свидетельствует об активации транспорта нитрат-ионов из корней в листья. На ряде видов растений показано увеличение ростовых процессов и продуктивности путем опрыскивания растворами аммиакатов в концентрациях 10-5 – 10-6М. Эффективность обработки аммиакатами в увеличении продуктивности растений выше при пониженном уровне используемых в посеве азотных удобрений. Усиление оттока сахаров из листьев, обработанных растворами аммиакатов, повышает снабжение корней продуктами фотосинтеза. В результате увеличивается масса корней и обеспечение питанием почвенного микробного сообщества, что приводит к повышению дополнительного азота в почве за счет фиксации азота воздуха. Усиление оттока ассимилятов из листьев в корни под действием аммиакатов используется растением в соответствии с его стратегией жизни. На ранних этапах онтогенеза злаковых растений обработка аммиакатами усиливает непродуктивное побегообразование, не дающее увеличения хозяйственного урожая.
Размер файла: 300Kb


Чиков, В.И. Управление продукционными процессами растений через изменение активности апопластной инвертазы / В.И. Чиков, С.Н. Баташева, Л.А. Хамидуллина // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 114-125

114-125
Муслимова З.Г., Азизов И.В.Влияние гуматов Na, K, Feна активность антиоксидантной системы γ-облученных проростков пшеницы (Аннотация)
Исследована активность антиоксидантной системы проростков, всхожесть семян и динамика роста проростков семян пшеницы, предварительно обработанных гуматами натрия, калия и железа и подверженных γ-облучению. Были получены гуматы калия, натрия и железа путем обработки исходного сырья – торфа – 3%-ными растворами гидроксида калия и натрия соответственно. Гумат железа был синтезирован добавлением раствора сульфата железа с аскорбиновой кислотой к раствору гумата. Для изучения радиопротекторных свойств гуматов семена в течение 15 ч обрабатывали 0,001%-ными растворами гуматов калия, натрия и железа. Перекисное окисление липидов является индикаторной реакцией повреждения клеточных мембран. Было установлено, что облучение семян в высоких дозах увеличивает содержание в них перекиси водорода, супероксидных и гидроксильных радикалов и, таким образом, активирует перекисное окисление липидов. Изменения в динамике накопления вторичных продуктов перекисного окисления липидов в культуре ткани пшеницы после действия гамма-излучения выявляются достаточно четко. Для полного представления о действии радиации на растительные ткани нами изучалась динамика роста растений и всхожесть семян. Высокие дозы ионизирующего излучения снижали всхожесть семян и рост проростков, полученных из облученных семян, стимулировали процессы перекисного окисления липидов у однонедельных проростков. Через две-три недели наблюдалось снижение скорости процесса перекисного окисления липидов у проростков, обработанных гуматом натрия. В дальнейшем развитии проростков различия в росте и активности антиоксидантной системы нивелировались. Полученные металлогуминовые комплексы (гумат Na, гумат K и гумат Fe) снижали повреждающее действие ионизирующей радиации на растения. При изучении всхожести семян лучший результат дала обработка гуматом калия, а по отношению к динамике роста – при обработке гуматом железа.
Размер файла: 331Kb


Муслимова, З.Г. Влияние гуматовNa, K, Feна активность антиоксидантной системы γ-облученных проростков пшеницы / З.Г. Муслимов, И.В. Азизов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 126-132

126-132
Муромцев А.Б., Зайцева А.А.Восстановление энергозатрат спортивных лошадей при использовании углеводистых кормов в рационе (Аннотация)
В статье приводится обоснование принципа кормления спортивных лошадей в периоды интенсивных физических нагрузок с учетом источников энергообеспечения мышечной деятельности. В процессе тренировки и соревнований спортивные лошади подвергаются сильному нервно-мышечному напряжению, требующему значительных затрат энергии. Следовательно, рацион животных должен быть индивидуальным, сбалансированным и обеспечивать их всеми необходимыми питательными веществами, микро- и макроэлементами, витаминами. Оценить питательность корма по одному показателю невозможно. Поэтому в настоящее время применяется комплексная оценка питательности кормов и рационов, в которую включены энергетическая ценность, содержание в кормах и рационах протеинов, жиров, углеводов, минеральных веществ (макро- и микроэлементов), витаминов. В обычном корме лошади большая часть энергии заложена в углеводах, соединяющих углерод, воду и кислород в соотношении 1:2:1. Основными углеводами кормов являются моносахариды: глюкоза, фруктоза, галактоза, пентоза, которые в различных комбинациях образуют полисахариды. При правильном кормлении в организме будет сохраняться энергобаланс затрачиваемой и получаемой с кормом энергии. Лошади положительно реагируют на регулярное получение корма, и, следовательно, этот фактор является частью общей программы по кормлению. Спортивным лошадям обычно вводят в рацион сено и овес, который в большинстве случаев обеспечивает среднюю потребность в энергии и питательных веществах. Накопление энергии в клетках происходит за счет поступления в организм энергетически ценных продуктов животного и растительного происхождения. При этом углеводы обеспечивают 60, жиры – 25, белки – 15 % энергии, необходимой для обеспечения работоспособности лошади.
Размер файла: 193Kb


Муромцев, А.Б. Восстановление энергозатрат спортивных лошадей при использовании углеводистых кормов в рационе / А.Б. Муромцев, А.А. Зайцева // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 133-138

133-138

Судостроение, машиностроение и энергетика

Бураковский П.Е.Учет нелинейности при пластическом деформировании локально загруженных балок судового корпуса (Аннотация)
В статье представлена разработанная автором методика расчета локально загруженных балок судовых конструкций, подкрепленных перекрестными связями и лежащих на упруго-пластическом основании с последовательным включением жесткостей. Она позволяет более корректно описать процесс деформирования за счет увеличения количества жесткостей основания, используемых для учета сил поддержания со стороны пластин обшивки. Для определения указанных жесткостей выполняется построение и аппроксимация отрезками прямых зависимости сила-прогиб балки-полоски пластины, загруженной в середине пролета сосредоточенной силой, причем рассматривается упруго-пластическая стадия деформирования с использованием решений, полученных в рамках гипотезы «о мгновенном раскрытии пластических шарниров». Та же гипотеза использована для описания процесса деформирования балок судовых перекрытий под действием интенсивных локально распределенных нагрузок, являющихся основной причиной повреждаемости корпусов морских судов. При построении методики расчета применен аппарат строительной механики корабля, а именно теория изгиба балок, лежащих на сплошном упругом основании. Автором получен ряд вспомогательных функций, используемых в уравнениях метода трех моментов при раскрытии статической неопределимости балки, лежащей на многослойном упруго-пластическом основании и подкрепленной упругими опорами, роль которых выполняют перекрестные связи. С использованием ЭВМ выполнено моделирование процесса деформирования балки судового корпуса под действием локальной нагрузки для различных вариантов аппроксимации кривой взаимодействия балки набора с пластинами обшивки. Увеличение количества жесткостей основания позволило повысить точность расчета локально загруженных балок судового корпуса, что необходимо для оценки технического состояния корпусов судов и разработки эффективных схем подкрепления.
Размер файла: 379Kb


Бураковский, П.Е. Учет нелинейности при пластическом деформировании локально загруженных балок судового корпуса / П.Е. Бураковский// Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 141-153

141-153
Иванов А.В., Маслюк Е.В.История развития рыболовного флота России (Аннотация)
В историческом плане в статье рассматриваются вопросы развития промыслового судостроения, классификации и стандартизации судов, подходов к разработке типоразмерного ряда флота страны, оптимизации его основных характеристик и размерений. Отмечается, что ещё в древние времена судостроение во всем мире развивалось на базе веками опробованных в различных регионах и условиях плавания «стандартных» корпусов судов и лодок, обладающих особой формой и конструкцией корпуса, стандартизованными в данных условиях эксплуатации главными размерениями и полнотой формы корпуса, обеспечивающей судну гарантированную мореходность, требуемые эксплуатационные качества и прочность. Исторически судостроение у древних славян представляло эволюцию кустарных промыслов, когда методом проб и ошибок отбирались наиболее эффективные формы, конструкции корпусов судов, судовые устройства и, самое главное, требующие проектного восприятия у древних ремесленников оптимальные соотношения главных размерений, коэффициентов полноты и формы корпуса, приводящие к минимизации сопротивления воды движению судна и оптимизации его мореходных и эксплуатационных качеств. Отмечено, что только во второй половине ХХ в. в результате систематических модельных испытаний корпусов малых вьетнамских, японских рыболовных судов и малых отечественных промысловых судов с различной степенью упрощения формы корпуса нами в Отраслевой научно-исследовательской лаборатории мореходных качеств судов Калининградского технического института рыбной промышленности и хозяйства был обнаружен эффект наличия оптимальных соотношений главных размерений и коэффициентов полноты. При отступлении от оптимальных значений параметров формы корпуса в любую сторону наблюдался эффект роста сопротивления воды движению. В статье представлены основные, исторически сложившиеся, стандартные типы судов флота рыбной промышленности дореволюционной России.
Размер файла: 291Kb


Иванов, А.В.История развития рыболовного флота России / А.В. Иванов, Е.В. Маслюк //Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 154-163

154-163
Притыкин А.И., Емельянов К.Н.О нормировании прогибов перфорированных балок с шестиугольными вырезами (Аннотация)
Перфорированные балки, изготавливаемые из прокатного профиля с шестиугольными или круглыми вырезами в стенке, широко применяются в строительных конструкциях, таких как системы перекрытий в зданиях, стропильные балки или системы покрытий залов, в пешеходных мостах и других сооружениях, где изгиб является главным фактором при проектировании. Экономия металла в сочетании с неплохой эстетикой, а также более высокая несущая способность, достигаемая за счет увеличения высоты профиля примерно в 1,5 раза по сравнению с исходным двутавром, делают эти конструкции привлекательными для строителей. В российских строительных нормах, как и в Еврокоде 3, одним из основных требований к перфорированным балкам является обеспечение необходимой жесткости, т. е. ограничение отношения величины прогиба к длине пролета. Наличие вырезов в стенках перфорированных балок приводит к уменьшению их сдвиговой жесткости и, как следствие, к увеличению прогибов последних. Для шарнирно опертых балок их рост может достигать 60%, а для жестко защемленных – прогибы могут возрастать в 2-2,5 раза по сравнению с прогибами балок таких же размерений со сплошной стенкой. В работе проведено сравнение результатов расчета деформаций двутавровых перфорированных балок с шестиугольными вырезами по теории составных стержней, выполненного по формуле А. И. Притыкина и методом конечных элементов. Модели балок исполнены в программных комплексах RSA (Robot Structural Analysis) и в ANSYS с использованием Solid и Shell элементов. Относительная ширина перемычек варьировалась от 0.3 до 1, а относительная высота вырезов оставалась постоянной – 0.667 от общей высоты балки. Полученные МКЭ результаты подтвердили высокую точность формулы А. И. Притыкина, которая может быть применена для нормирования допустимых прогибов перфорированных балок.
Размер файла: 370Kb


Притыкин, А.И.О нормировании прогибов перфорированных балок с шестиугольными вырезами / А.И. Притыкин, К.Н. Кмельянов //Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 164-174

164-174
Лещинский М.Б., Лещинская Г.И., Загацкий В.Р.К вопросу о конструкции блока питания электролизно-водного генератора (Аннотация)
Мастерские рыбопромысловых судов в обязательном порядке оснащаются оборудованием для проведения ремонтных сварочных процессов. При этом применяются технологии, которые предполагают использование электродуговой и газовой сварки. Для газовой сварки применяется традиционное газобаллонное оборудование, которое является громоздким, нуждается в периодическом обновлении при израсходовании газов, требует специального размещения и хранения (вне территории мастерских). Газопламенную обработку можно проводить, используя водородно-кислородное пламя, генерируемое в электролизно-водном генераторе вместо применяемых сейчас газов. Такая замена позволит отказаться от дорогостоящего, громоздкого, неудобного баллонного хозяйства. Немаловажным следует считать факт уменьшения загрязненности окружающей среды, так как конечным продуктом при сжигании водородно-кислородной смеси является водяной пар. Эта технология относится к разряду энергосберегающих технологий, что также определяет её актуальность. Промышленные установки электролиза воды, в процессе которого получают водород и кислород, имеют низкий КПД. В связи с этим одной из актуальных проблем в водородной энергетике является поиск путей повышения эффективности электролизных установок. Решить такую задачу только традиционными методами — разработкой новых электролитов, повышением плотности тока, за счет подогрева и перемешивания раствора и т. д. – не представляется возможным. Электролизер и источник его питания должны рассматриваться как единая электрохимическая система, в которой обязательным и естественным является совершенствование обеих ее сторон, т. е. как электролизера с электролитом, так и источника питания. В этой статье обосновывается возможность использовать для ручной дуговой сварки штучными электродами и для питания электролизно-водного генератора один и тот же адаптированный под поставленные задачи инверторный источник тока. Такое решение расширяет функциональные возможности устройства в целом.
Размер файла: 245Kb


Лещинский, М.Б.К вопросу о конструкции блока питания электролизно-водного генератора / М.Б. Лещинский, Г.И. Лещинская, В.Р. Загацкий // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 175-182

175-182

Естественные и математические науки

Васильева Е.А., Буздин А.А.Уточненная оценка нормы итерационного оператора касательного разложения (Аннотация)
В статье предложены оценки для нормы итерационного оператора метода касательного разложения, являющегося одним из вариантов метода неполного блочного разложения для блочных трехдиагональных матриц. В оценках, полученных авторами ранее, не учитывалось число блоков в матрице системы, что приводило к существенному отличию их значений от реальных при небольшом числе блоков. Также прежние оценки нельзя было применять в случае, когда не все блоки матрицы системы были положительно определенными матрицами. Предлагаемые нами новые оценки избавлены от этих недостатков.
Размер файла: 763Kb


Васильева, Е.А.Уточненная оценка нормы итерационного оператора касательного разложения / Е.А. Васильева, А.А. Буздин // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 185-194

185-194
Мыслицкая Н.А., Иванов А.М., Брюханов В.В.Получение наночастиц ZnOметодом лазерной абляции в различных растворителях (Аннотация)
Метод лазерной абляции твердых мишеней в жидкости является перспективным методом для получения растворов наночастиц и квантовых точек без дополнительных примесей, в отличие от методов химического синтеза. Методом лазерной абляции металлического цинка в жидкости получены растворы наночастиц ZnO в воде, этаноле и толуоле. Исследованы люминесцентные свойства полученных растворов наночастиц оксида цинка. Возбуждение люминесценции частиц происходит в ультрафиолетовой области спектра с максимумом на длине волны 250 нм в растворе этилового спирта, 290 нм в воде и 310 нм в толуоле. Раствор частиц в воде имеет яркую синюю люминесценцию с максимумом на длине волны 410 нм, растворы в этаноле и толуоле показывают интенсивную люминесценцию в ультрафиолетовой области с максимумами на длинах волн 310 и 360 нм соответственно. Кроме того, обнаружена менее интенсивная люминесценция наночастиц ZnO, растворенных в этаноле, в видимой области спектра с максимумом на длине волны 610 нм. Зарегистрированная люминесценция связана с переходами между донорными и акцепторными энергетическими уровнями, связанными с дефектами кристаллической структуры наночастиц. Различия в люминесцентных свойствах говорят о различном строении кристаллической решетки полученных частиц. Методом фотонной корреляционной спектроскопии определен размер полученных наночастиц. Радиус наночастиц изменяется от 50 до 100 нм в зависимости от режима абляции. Наночастицы ZnO, полученные методом лазерной абляции в жидкости, являются биосовместимыми, обладают яркой люминесценцией и могут быть использованы как люминесцентные маркеры при исследовании различных биологических объектов.
Размер файла: 356Kb


Мыслицкая, Н.А.Получение наночастицZnOметодом лазерной абляции в различных растворителях / Н.А. Мыслицкая, А.М. Иванов, В.В. Брюханов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 195-202

195-202
Пахнутов И.А.Приближенное вычисление контурных интегралов типа Коши (Аннотация)
В статье рассматривается конструирование квадратурных формул в комплексной плоскости для несобственных интегралов типа Коши, существующих в смысле главного значения. На линейную (неособенную) часть подынтегральной функции накладываются требования кусочной гладкости не ниже второго порядка (по сравнению с типичными требованиями принадлежности к соответствующему гельдеровскому классу), что обеспечивает необходимый порядок точности квадратур. В целом это не является существенным ограничением, поскольку используется конечное множество значений интегранда на сетке контура. В результате получаются достаточно компактные конечно-разностные формулы, пригодные для приближенного решения линейных сингулярных интегральных уравнений. Традиционный подход использования многочленов с целью получения гладких решений в результате приводит к вычислению конечного числа коэффициентов этих многочленов, что, в сущности, эквивалентно построению конечно-разностных квадратурных формул. Используя стандартные методы коллокаций, эти формулы можно использовать и в случае некоторых нелинейных интегральных уравнений. Конечный набор значений решения на сетке легко восстановить до нужной степени гладкости полиномами или сплайнами. Конструкция конечно-разностных формул существенно опирается на вид и свойства сингулярного ядра. Приведены примеры соответствующих конечно-разностных представлений для интегралов классической теории упругости.
Размер файла: 357Kb


Пахнутов, И.А.Приближенное вычисление контурных интегралов типа Коши / И.А. Пахнутов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 203-211

203-211
Колесников А.В., Меркулов А.А.Ситуационный центр VSMCenose (Аннотация)
Приведено описание платформы «Ситуационный центр VSM Cenose» для конфигурирования и обеспечения функционирования ситуационного центра в организационных структурах различных форм собственности и видов деятельности. Ее основные функции: отображение внешней и внутренней среды с помощью специализированного многомерного и многофакторного графического интерфейса; отображение информации прогнозного характера; объединение различных способов описания; представление информации в соответствии с принципами: от общего к частному, сверху вниз; инвариантность относительно изменения способов учета, формы ведения бизнеса вследствие организации комплекса на основе идей технетики и организационной кибернетики; расширение функциональности комплекса в процессе эксплуатации за счет миграции технологических шаблонов как между уровнями организационной структуры, так и между разными системами вследствие удовлетворения принципам рекурсии, самоподобия и фрактальности; взаимообмен данными с программами сторонних разработчиков. Отличительной особенностью ситуационного центра является использование технологии VSM Cenose, что делает его универсальной платформой для тиражирования ситуационных центров.
Размер файла: 390Kb


Колесников, А.В.Ситуационный центр VSMCenose/ А.В. Колесников, А.А. Меркулов // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 212-220

212-220

Экономика и управление

Муров В.М.Бизнес-процессы региональных компаний рыбохозяйственного комплекса (Аннотация)
В рамках данной статьи была поставлена задача описать бизнес-процессы региональных рыболовецких компаний, осуществляющих прибрежный и океанический вылов водных биоресурсов с целью показать их сущность и значимость для проектирования логистических схем.
Размер файла: 305Kb


Муров, В.М. Бизнес-процессы региональных компаний рыбохозяйственного комплекса / В.М. Муров // Известия Калининградского государственного технического университета. – 2015. – №36. – С. 223-230

223-230