Главный редактор:  В.А. Волкогон, почетный работник рыбного хозяйства РФ, к.э.н., доцент, ректор КГТУ
Зам.  главного редактора: А. А. Недоступ, канд. техн. наук, доцент, проректор по НР КГТУ

С. Т. Антипов, д-р техн. наук, проф., проректор по НИР Воронежской государственной технологической академии, Заслуж. изобретатель РФ;
А. В. Бараненко, д-р техн. наук, проф., ректор С.-Петербургского государственного университета низкотемпературных и пищевых технологий, Заслуж. деятель науки РФ;
Г. Н. Белоглазова, д-р экон. наук, проф., зав. кафедрой банковского дела СПбГУЭФ;
А. М. Газалиев, д-р хим. наук, проф., ректор Карагандинского государственного технического университета, акад. НАН РК;
А. М. Ершов, д-р техн. наук, проф., ректор Мурманского государственного технического университета, Заслуж. работник рыбн. хоз- ва РФ;
В. В. Козловский, д-р экон. наук, проф. кафедры экономики и предпринимательства БГЭУ (Республика Беларусь);
Е. А. Криксунов, д-р биол. наук, проф., зав. лабораторией онтогенеза кафедры ихтиологии 
МГУ им. М. В. Ломоносова, чл.-корр. РАН;
С. Е. Кузнецов, д-р техн. наук, проф., начальник кафедры САЭЭС ФГОУ ВПО «ГМА им. адм.
С. О. Макарова», Заслуж. деятель науки РФ, акад. РАТ;
В. А. Панфилов, д-р техн. наук, проф., зав. кафедрой технологического оборудования Московского государственного университета  пищевых производств, акад. РАСХН;
А. М. Салецкий, д-р физ.-мат. наук, проф., зав. кафедрой общей физики МГУ им. М. В. Ломоносова;
А. С. Холодов, д-р физ.-мат. наук, проф., зам. директора Института автоматизации и проектирования РАН, зав. кафедрой мат. моделирования МФТИ, акад. РАН;
Хугес-Халлетт Эндрю Джонатан, д-р экон. наук, проф. Университета им. Джорджа Масона (штат Вирджиния, США)