Энциклопедия «Пищевые технологии» как стартовый этап проектирования технологий будущего | Калининградский государственный технический университет
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

Энциклопедия «Пищевые технологии» как стартовый этап проектирования технологий будущего

Энциклопедия «Пищевые технологии» как стартовый этап проектирования технологий будущего

Энциклопедия «Пищевые технологии», имеющая отраслевую направленность, создается в нашей стране впервые. В ней систематизированы научные и инженерные сведения по вопросам организации машинного производства основных продуктов питания человека начала XXI в. Цель статьи – активизировать специалистов в разработке технологии и техники пищевых производств новых поколений.

Скачать