Полезная сладость – мармелад с топинамбуром | Калининградский государственный технический университет

Размер:

A A A

Цвет: C C C

Изображения Вкл. Выкл.

Полезная сладость – мармелад с топинамбуром

Одной из причин проблемы ожирения является чрезмерное потребление людьми сладостей, cодержащих одновременно сахар и жир. Мармелад не содержит жиров. Результаты исследования показывают, что 20-40 % сахара в мармеладе можно заменить сиропом топинамбура, производя новые полезные виды сладостей.

Скачать

Лицензия на право осуществления образовательной деятельности выдана Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки №2217 от 24 июня 2016 г.

Свидетельство о государственной аккредитации выдано Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки №2286 от 07 октября 2016 г.

Свидетельство Участника национального реестра "Ведущие образовательные учреждения России" № 01053 выдано 10.12 2009.