Фатыхов Юрий Адгамович

Должность: Заведующий кафедрой Образование: Высшее Квалификация: инженер-механик по специальности «Машины и аппараты пищевых производств»
Ученая степень: Доктор технических наук Ученое звание: Профессор Рабочее место: ауд. 241 Адрес: 236022, г. Калининград, Советский проспект, 1 Телефон: 8 (4012) 99-53-36 E-mail: elina@klgtu.ru
График работы: пн-пт 13:00 – 17:00

Читаемые курсы лекций:

Технологическое оборудование пищевых производств
Методы научных исследований

Всего опубликовано 366 научных и учебно-методических работ, в том числе 9 монографий, 15 авторских свидетельств и патентов, 31 учебно-методическое издание.

Монографии:

Фатыхов Ю.А. Криотехнологии гибродионтов / Ю.А.Фатыхов. – Калининград: КГТУ, 1999. – 116 с.
Фатыхов Ю.А. Криопроцессы и оборудование по обработке гидробионтов / Ю.А.Фатыхов. – Калининград: КГТУ, 2000. – 122 с.
Фатыхов Ю.А. Криоразделение сырья биологического происхождения / Ю.А.Фатыхов, БюС. Бабакин. – Калининград: КГТУ, 2003. – 266 с.
Эрлихман В.Н. Консервирование и переработка пищевых продуктов при отрицательных температурах / В.Н. Эрлихман, Ю.А. Фатыхов. – Калининград: КГТУ, 2004. – 248 с.
Рогов И.А. Криосепарация сырья биологического происхождения / И.А.Рогов, Б.С.Бабакин, Ю.А.Фатыхов. – Рязань: Наше время, 2005. – 288 с. (гриф УМО).
Фатыхов Ю.А. Экструзионные технологии пищевых производств / Ю.А.Фатыхов, Л.Канопка. – Вильнюс: Техника, 2007. – 88 с.
Эрлихман В.Н. Энергосбережение в технологических процессах АПК с использованием теплонасосных установок / В.Н. Эрлихман, Ю.А.Фатыхов, А.Э.Суслов. – Калининград: КГТУ, 2007. – 234 с.
Фатыхов Ю.А. Мехатроника в рыборазделочном оборудовании / Ю.А.Фатыхов, О.В.Агеев. – Калининград: КГТУ, 2008. – 279 с.
Агеев О.В. Мехатроника в оборудовании для разделывания и филетирования рыбы. Ресурсосберегающее адаптивное управление процессом производства рыбного филе на основе мехатроники / О.В.Агеев, Ю.А.Фатыхов. – LAP LAMBERT: Akademic Publishing Saarbrücken, Deutschland, 2011. – 263 с.