История | Калининградский государственный технический университет
Размер:
A A A
Цвет: C C C
Изображения Вкл. Выкл.
Обычная версия сайта

История

Первый выпуск инженеров-механиков для рыбообрабатывающей промышленности состоялся в Мосрыбвтузе в 1932 году.

Создание специальной кафедры и ее дальнейшее развитие связаны с именем ее создателя и первого заведующего Георгия Васильевича Михайлова.

Михайлов Г.В. свою педагогическую работу начал в 1929 году, когда впервые начал читать курс "Специальные машины консервной промышленности" в Московском промышленно-экономическом техникуме им. Г.В.Плеханова. Этот курс до этого нигде и никем не читался. Г.В. Михайлов в дальнейшем вел его в технологическом институте им. Г.В. Плеханова, в его филиале, во Всесоюзной академии снабжения им. И.В. Сталина, в Плодоовощном институте, а с 1931 года в должности приватного преподавателя - в Московском техническом институте рыбной промышленности и хозяйства им. Микояна (Мосрыбвтуз).

С 20 января 1933 года Г.В. Михайлов полностью переключился на педагогическую работу, получив предложение от директора Мосрыбвтуза вести названный курс в институте и организовать кафедру специальных машин.

С 1934 по 1940 год Мосрыбвтуз находился в ведении Наркомата пищевой промышленности СССР. На механическом факультете института в это время выпускались специалисты не только для рыбной, но и для других отраслей пищевой промышленности. Для будущих инженеров-механиков рыбообрабатывающей промышленности велось преподавание таких дисциплин, как консервные машины и аппараты, рыборазделочное, жестянобаночное, холодильное технологическое оборудование, рыбоутилизационные установки. Заведующим кафедрой, которая несколько раз меняла свое название, был назначен по совместительству профессор хлебного института Лившиц М.С., который в силу занятости не мог в полной мере уделять внимание развитию специальной кафедры, руководить кафедрой практически приходилось Г.В. Михайлову, что подтверждается следующим и документами. 15.09.1935 г. распоряжением Управления учебных заведений Наркомпищепрома СССР Г.В. Михайлов был утвержден и.о. зав. кафедрой механического оборудования. 22.10.1937 г. Всесоюзным комитетом по делам Высшей школы при СНХ СССР он был утвержден и.о. зав. кафедрой "Пищевые аппараты, машины и установки". 7.04.1938 г. Михайлов Г.В. был утвержден и.о. зав. кафедрой "Пищевые машины" и вплоть до переезда в Калининград название кафедры не менялось.

В 1938 г. в состав кафедры "Пищевые машины" входили: и.о. зав. кафедрой, ст. преп. Михайлов Г.В., ст преп. Сазанов А.А. (холодильное дело), асс. Сперанский С.А. (процессы и аппараты), доц. Зайцев В.П. (холодильное дело), который впоследствии стал директором Мосрыбвтуза.

20.03.1939 г. Михайлов Г.В. на Ученом совете Мосрыбвтуза защищает кандидатскую диссертацию на тему "Анализ пластовочной машины" и уже в мае 1939 г. ему присваивается ученое звание доцента на кафедре "Пищевые машины".

К 1941 году проф. Лившиц М.С. полностью отходит от работы в Мосрыбвтузе и в мае 1941 г. на эту должность утвержден к.т.н. доц. Михайлов Г.В., который характеризовался как организатор и многолетний руководитель кафедры, имеющий 10-летний педагогический стаж по курсу "Специальные машины". К этому времени он имел свыше 40 научных работ по вопросам специального оборудования, являлся постоянным членом Ученого совета института, членом ГЭКа, постоянным консультантом технического отдела Наркомпрома СССР по специальным вопросам.

Михайловым Г.В. опубликован ряд монографий и учебных изданий, которые на продолжении многих лет использовались при подготовке студентов по "Машинам и аппаратам пищевых производств" и "Технологическому оборудованию рыбообрабатывающих предприятий". Среди них:
Монография "Специальное оборудование консервной промышленности (100 стр.), 1933 г.
Учебное пособие "Машины и аппараты рыбообрабатывающей промышленности (300 стр.), 1938 г.
Учебное пособие "Технологическое оборудование рыбоконсервных заводов" (35,8 п.л.), 1938 г.
Учебное пособие "Жестяно-баночное оборудование перерабатывающих предприятий рыбной промышленности" (42 п.л.), 1951 г.

В 1957 году по состоянию здоровья Михайлов Г.В. освобожден от занимаемой должности зав. кафедрой и одновременно зачислен руководителем аспирантов кафедры вплоть до переезда института в г.Калининград.

В Калининградский период кафедру пищевых машин и аппаратов возглвил А.Г.Темкин. Как выпускающая кафедра готовила специалистов по "Машинам и аппаратам пищевых производств". В бытность зав. кафедрой А.Г. Темкина на кафедре закладывались и разрабатывались теоретические и практические основы процесса сублимации пищевых продуктов.

Благодаря преемникам в руководстве кафедрой В.И.Карпову, В.В.Попову, О.К.Боголюбскому значительно усовершенствована и расширена материально-техническая база кафедры, создан ряд научно-исследовательских и учебных лабораторий.

Приведем некоторые факты, касающиеся истории кафедры пищевых и холодильных машин.

1962-1963 годы. Создана первая в стране рыборазделочная машина с механизмами автоматизированной настройки рабочих органов. Коэффициент использования рыбного сырья увеличился на 15-20%. В течение 64-65 гг. разработан аналитический и графический методы анализа и расчета механизмов самонастройки рабочих органов. Машина экспонировалась на выставке "Инрыбпром-68".

1965 год. Введена в эксплуатацию трехкорпусная опытно-промышленная установка для сублимации морепродуктов без их предварительного замораживания.

1969 год. Статья в "Калининградской правде" ст. преп. кафедры холодильных и компрессорных машин Ионова А.Г. о создании нового морозильного агрегата. В тот же год - публикации о связях ученых КТИРПХ с открывшимся в этом году опытным производственно-техническим объединением "Техрыбпром".

1973 год. Установки для разделки рыбы экспонируются на ВДНХ, в чем большой успех кафедры пищевых машин и аппаратов. Группе специалистов рыбной промышленности за разработку серийного производства и внедрения в промышленности автоматизированных роторных скороморозильных агрегатов типа МАР и АРСА для замораживания мяса, рыбы и др. продуктов в блоках присуждена Государственная премия СССР. Среди лауреатов был заведующий кафедрой холодильных и компрессорных машин к.т.н., доц. Ионов А.Г.

1976 год. Производственные испытания нового морозильного аппарата УРМА.

В конце 70-х годов под руководством Горлатова А.С. разработан проект машины для укладки рыбы в банки, который передан для реализации Калининградскому рыбоконсервному комбинату.

1984 год. Выпущено первое учебное пособие, имеющее отраслевую специфику: "Процессы и аппараты рыбообрабатывающих производств" / Под ред. Н.В.Стефановской. - М.: Легкая и пищевая пром-сть, 1984. - 240 с. Среди авторов: преподаватели кафедры пищевых машин и аппаратов к.т.н. доц. Карпов В.И., к.т.н. доц Попов В.В., к.т.н. доц. Багаутдинов И.И.

1985 год. Кафедра пищевых машин и аппаратов объединена с кафедрой холодильных машин и компрессорных машин и получила название "Пищевые и холодильные машины", которое существует и в настоящее время. Зав. кафедрой - к.т.н. доц. Боголюбский О.К., ставший впоследствии проректором КТИРПХ по научной работе.

1989 год. Заведующим кафедрой пищевых и холодильных машин становится д.т.н., профессор, Заслуженный деятель науки и техники России, Лауреат Государственной премии СССР, академик Международной академии холода Алексей Григорьевич Ионов. Умер в 1998 г. Его именем названа стипендия Ученого совета университета для лучших студентов специальности "Машины и аппараты пищевых производств".

1993 год. Кафедра пищевых и холодильных машин совместно с кафедрой технологии пищевых производств организует Калининградское региональное отделение Международной академии холода (МАХ).

1998 год. Заведующим кафедрой пищевых и холодильных машин избран к.т.н. доц. Фатыхов Юрий Адгамович, впоследствии д.т.н., профессор, академик Международной академии холода.

2001 год. Кафедра открывает новую специальность "Пищевая инженерия малых предприятий" и осуществляет первый набор студентов.