Логин: Пароль: Регистрация Забыли свой пароль?
Поиск по сайтуНа главную страницуКонтактыКарта сайта

Alternative content

Get Adobe Flash player
Факультеты
Факультет биоресурсов и природопользования
Факультет промышленного рыболовства
Механико-технологический факультет
Факультет судостроения и энергетики
Факультет автоматизации производства и управления
Экономический факультет
Факультет гуманитарной подготовки
Факультет фундаментальной подготовки
Факультет повышения квалификации
Деканат по работе с иностранными студентами
Главная → Главная → Факультеты → Механико-технологический факультет → Кафедра технологии продуктов питания

Список аспирантов кафедры ТПП 2010

№ ФИО Год окончания
(защиты)		 Тема Руководитель
1 Шилина А.А.
заочная		 2012 Разработка технологии применения соевых изолятов в рыбных фаршевых системах Титова И.М.
2 Анистратова О.В.
заочная		 2011 Разработка технологии охлаждения молока с использованием низкотемпературной модифицированной среды Серпунина Л.Т.
3 Казаков М.В.
очная		 2012 Изыскание научно обоснованных параметров процесса тепловой обработки рыбной кулинарии с использованием параконвектомата Серпунина Л.Т.
4 Гаплевская Н.М.
заочная		 2013 Совершенствование холодильной технологии сливочного масла длительного хранения Серпунина Л.Т.
5 Ильченко Е.П.
очная		 декрет Обоснование и разработка технологии коэкструзионных мороженых полуфабрикатов из морепродуктов Альшевский Д.Л.
6 Хуторная И.Н.
очная		 декрет Обоснование и разработка технологии коэкструзионных пастеризованных пресервов Альшевский Д.Л.
7 Винокур М.
очная		 2012 Разработка сверхкритических углекислых экстрактов БАВ из панциресодержащих отходов ракообразных (криля) Андреев М.П.
8 Степаненко Е.И.
заочная		 2013 Разработка технологии сушеной рыбопродукции с использованием теплового электоромагнитного воздействия в разряженной среде Андреев М.П.
9 Андрюхин
очная		 2013 Совершенствование технологии охлажденной рыбопродукции с использованием физико-химических методов обработки Андреев М.П.
10 Чащина С.
очная		 2013 Обоснование направления регулирования образования гистамина в рыбных консервах Серпунина Л.Т.
11 Чернова А.В.
очная		 2013 Обоснование массопереноса основных вкусовых компонентов при производстве малосоленых пресервов Титова И.М.
12 Науменко А.
заочная		 2014 Разработка новых видов защитных покрытий для замороженных полуфабрикатов Анохина О.Н.

Наши достижения

Партнеры

Лицензия на право осуществления образовательной деятельности выдана Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки № 001563 серия АА от 27.05.2009.
Свидетельство о государственной аккредитации выдано Федеральной службой по надзору в сфере образования и науки № 001899 серия АА от 15.04.2009.
Свидетельство Участника национального реестра "Ведущие образовательные учреждения России" № 01053 выдано 10.12 2009.
Разработка сайта: интернет-агентство CursorMedia